BIMBINGAN PENSIJILAN HALAL KOTEJ

Penang Halal International (PHI) telah mengadakan lawatan bimbingan pensijilan halal ke bengkel Ghans Rasa Impian Enterprise yang beroperasi di Bukit Mertajam, Pulau Pinang, sebagai sebahagian daripada usaha berterusan dalam membantu usahawan tempatan memahami, memenuhi dan mematuhi keperluan Pensijilan Halal Malaysia (SPHM).

Lawatan ini merupakan platform perkongsian ilmu dan khidmat bimbingan secara langsung kepada pihak pengusaha bagi meningkatkan kefahaman mengenai aspek penting dalam pengurusan premis makanan yang memenuhi keperluan pensijilan halal. Antara perkara yang diberi perhatian termasuk pengurusan dan pemilihan bahan mentah, proses penyediaan makanan, amalan kebersihan dan sanitasi, kaedah penyimpanan bahan serta penyediaan dokumentasi dan rekod berkaitan halal.